Author: 檸檬媽

[科學新知] 補充益生菌的同時,也別忘了益生質喔!

Take home message:
1) 身體的免疫力需要有適當的平衡。
2) 腸道菌叢就如同腸子中的免疫堡壘。
3) 腸道菌叢中的益生菌,需要以益生質做為養分。
4) 健康的腸道,不只益生菌「量」很重要,菌種的「多樣性」也很重要。
5) 腸道的蠕動需要「膳食纖維」+足夠的「水分」。

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[法國旅遊] 巴黎植物園 – 國立自然史博物館

Post Views: 2,279 大家對巴黎博物館的印象,不外乎羅浮宮、奧塞美術館、龐畢度中心等等。這次帶大家來一趟「深度之旅」,於植物園中的「國立自然史博物館( Muséum national d’histoire naturelle )」—小巴黎五區。( 26歲以下免費喔! )博物館裡面有恐龍、鯨魚及長毛象等大型動物的骨骼標本,也有泡在福馬林裡面各式各樣的生物,最令我印象深刻的就是烏龜的骨骼,原來烏龜的脊髓是與殼相連著。這是一間很有教育意義的博物館呢~參觀完還可以在植物園中逛逛。還有一座小動物園座落在裡面呢!

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[法國旅遊] 巴黎巴斯德博物館

Post Views: 2,512 巴斯德博物館是巴斯德在生前最後七年住的地方,至今仍維持得非常完整。在參與動物實驗訓練課程外,巴斯德研究中心也安排讓我們參觀巴斯德博物館。 在博物館裡面,除了巴斯德生活的點點滴滴之外,也可以看到巴斯德的實驗室。有當時巴斯德發現酒石酸具有旋光性的資料,也擺放很多當時的鵝頸瓶實驗玻璃瓶,用來證明微生物是不會自然發生的,且鵝頸瓶裡面至今仍未有細菌滋長。裡面也收藏當時巴斯德找出「巴斯德滅菌法」的最佳溫度及時間的器具,用以改善因久置的紅酒和啤酒變酸的困擾,抑制雜菌的增長且增進風味。還有不少的圖片及資料,說明巴斯德如何找到當時蠶生病的原因,以利當時紡織業的發展。 另外,還有很多巴斯德自製不同大小的顯微鏡,用來觀察微生物及病原菌。裡面陳列了許多器皿,訴說著當時巴斯德如何找出治療狂犬病的疫苗,雖然他當時並不知道狂犬病是病毒造成的,只知道是非常微小的生物但無法在顯微鏡下觀察到。巴斯德在生前也不斷地和世界各地的學者進行交流,將疫苗快速的推廣到不同的國家。 在巴斯德博物館中,還有令人驚豔的一處,就是位於博物館的地下室 – 巴斯德長眠的地方。每年巴斯德的忌日,來自世界各地的學者會來到這表達對他的思念。這場博物館之旅,使我的眼界大開,讓我知道原來我們現在的生活中,仍處處有這位偉大科學家的發明。

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