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因緣際會認識 Ferrandi 畢業目前旅法的 – 林皇初廚師，筆者在法國生活的這幾年吃過幾次米其林推薦餐廳，也吃過米其林一星餐廳，這次是第一次體驗私廚到府服務，三五好友邀請廚師在家裡或是在廚師家裡享受美食，沒有在外面的嘈雜與壓力，皇初是一個很有想法的廚師，旅法幾年努力在做自己喜歡的事情，也在創業中，皇初的詳細介紹可以以下訪談中看到，本篇想要紀錄這次巴黎私廚體驗的過程與賞心悅目的美食照片。

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